Il menù dell’Osteria della Braia
| ANTIPASTI | |
| Antipasto misto della casa (1-3-10-14) | 15 euro |
| PRIMI | |
| Calamarata, crema di zucca, gorgonzola e guanciale croccante (1-3-7) | 15 euro |
| Tagliatelle verdi**, pomodorini e pesto rosso (1-3) | 14 euro |
| Ravioli della Braia, burro e salvia (1-3-7) | 14 euro |
| SECONDI | |
| Frittura di calamari* (1-14) | 20 euro |
| Coniglio alla ligure con patate dorate (1-8) | 15 euro |
| Guancialino di maiale con purea di patate (9) | 18 euro |
| Prevì (involtini di verza ripieni) (1-3-7) | 15 euro |
| DOLCI | |
| Dolci della casa | 6 euro |
* Prodotto congelato
** Prodotti da noi e abbattuti

| LE NOSTRE PIZZE | ||
| ROSSE | ||
| Crudo e rucola | pomodoro, mozzarella, crudo e rucola ( 1-7 ) | 8,50 |
| Diavola | pomodoro, mozzarella, salame piccante ( 1-7 ) | 7,00 |
| Margherita | pomodoro, mozzarella ( 1-11 ) | 6,00 |
| Napoli | pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano (1-4-7) | 7,00 |
| Prosciutto | pomodoro, mozzarella e prosciutto ( 1-11 ) | 7,50 |
| Ste | pomodoro, mozz., pesto di rucola, cipolla e spianata (1-7) | 8,50 |
| Diversa | pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto (1-7-8) | 9,00 |
| Verdure | pomodoro, mozzarella e verdure (1-7) | 8,00 |
| 4 formaggi | pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino (1-7) | 8,50 |
| Nostromo | pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla (1-4-7) | 7,00 |
| Cotto e funghi | pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi (1-7) | 7,50 |
| 4 stagioni | pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive (1-7) | 8,50 |
| Leggera | pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola (1-7) | 9,00 |
| Tom & Jerry | pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine (1-7) | 9,00 |
| Speck e rucola | pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) | 8,50 |
| BIANCHE | ||
| Braia | mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana ( 1-11 ) | 9,00 |
| Bufalina | mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco ( 1-11 ) | 9,00 |
| Frà | mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro ( 1-11 ) | 8,50 |
| SENZA MOZZARELLA | ||
| Marinara | pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio ( 1-4-11 ) | 6,50 |
| Focaccia | ( 1-7 ) | 4,00 |
Pizze con bufala maggiorate di 1 euro
I NOSTRI VINI BIANCHI – OUR WHITE WINES
LIGURIA
VERMENTINO
Poggio dei Gorleri 2023 gr 13 24,00
La Garzetta, Riviera Ligure di Ponente 2024 gr 13 24,00
Lunae “Etichetta nera” 2024 gr 13 28,00
Lupi, Riviera Ligure di Ponente 2024 gr 12,5 25,00
PIGATO
Lupi, Riviera Ligure di Ponente 2024 gr 12,5 25,00
FRIULI VENEZIA GIULIA
RIBOLLA GIALLA
Livon 2024 gr 13 24,00
PINOT GRIGIO
Livon 2024 gr 13 21,00
CHARDONNAY
Livon 2024 gr 13,5 21,00
TRAMINER
Livon 2024 gr 13 21,00
PIEMONTE
ARNEIS
Pasquale Pelissero “Brunet” 2024 gr 13 21,00
BOLLICINE E CHAMPAGNE
BANDAMATINA – Spumante cuvèe extra dry gr 11,5 19,00
ALTALANGA – Brut 2021 gr 12,5 32,00
PASQUAL DOQUET – Champagne gr 12 75,00
I NOSTRI VINI ROSSI – OUR RED WINE
LIGURIA
CILIEGIOLO
Cantine Lunae 2024 gr 13 24,00
ORMEASCO
Terrazze dell’Imperiese 2021 gr 13,5 24,00
GRANACCIA
Terrazze dell’Imperiese 2022 gr 13,5 24,00
ROSSESE
Ka* Manciné 2024 gr 12,5 22,00
Ka* Manciné “Galeae” 2024 gr 13,5 26,00
PIEMONTE
BARBERA
Andrea Oberto 2023 gr 14,5 21,00
Vite Colte “La Luna e i falò” 2022 gr 14,5 24,00
BAROLO
Andrea Oberto 2021 gr 15 39,00
NEBBIOLO
Andrea Oberto 2024 gr 14,5 24,00
BARBARESCO
Michele Chiarlo “Reyna” 2019 gr 14 50,00
TOSCANA
CHIANTI
Borgo Salcetino 2022 gr 14 23,00
BIRRA BALADIN ALLA SPINA
Piccola/media
BALADIN 4.8 – Blonde ale 4.8 3,50/5,00
SUPER BITTER – Belgain strong amber ale 4,00/5,50
BALADIN SPECIAL – (birra che cambia periodicamente, chiedere allo staff) 4,00/5,50
LE BIRRE IN BOTTIGLIA
NASTRO AZZURRO 3,00
CERES 3,50
ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL 4,00
DAURA GLUTEN FREE 3,50
BALADIN BOTANIC (ALCOOL FREE) 5,00
BALADIN NAZIONALE GLUTEN FREE 6,00
LE BIBITE
COCA COLA 2,50
COCA COLA ZERO 2,50
SPRITE 2,50
THE PESCA/LIMONE 2,50
FANTA 2,50
ACQUA GASATA/NATURALE 2,50
ACQUA TONICA FEVER 3,00
ARANCIATA LURISIA 3,00
CHINOTTO LURISIA 3,00
COLA BALADIN 3,00
SUCCHI DI FRUTTA 2,50

