Il menù dell’Osteria della Braia
| ANTIPASTI | |
| Antipasto misto della casa (1-3-10-14) | 15 euro |
| PRIMI | |
| Calamarata con sugo di pomodoro fresco e calamari | 15 euro |
| Tagliatelle di castagne con ragù di coniglio | 15 euro |
| Ravioli della Braia, burro e salvia | 14 euro |
| SECONDI | |
| Frittura di calamari* (1-14) | 20 euro |
| Coniglio alla ligure con patate dorate (1-8) | 15 euro |
| Guancialino di maiale con purea di patate (9) | 18 euro |
| DOLCI | |
| Dolci della casa | 6 euro |
* Prodotto congelato
** Prodotti da noi e abbattuti

| LE NOSTRE PIZZE | ||
| ROSSE | ||
| Crudo e rucola | pomodoro, mozzarella, crudo e rucola ( 1-7 ) | 8,50 |
| Diavola | pomodoro, mozzarella, salame piccante ( 1-7 ) | 7,00 |
| Margherita | pomodoro, mozzarella ( 1-11 ) | 6,00 |
| Napoli | pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano (1-4-7) | 7,00 |
| Prosciutto | pomodoro, mozzarella e prosciutto ( 1-11 ) | 7,50 |
| Ste | pomodoro, mozz., pesto di rucola, cipolla e spianata (1-7) | 8,50 |
| Diversa | pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto (1-7-8) | 9,00 |
| Verdure | pomodoro, mozzarella e verdure (1-7) | 8,00 |
| 4 formaggi | pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino (1-7) | 8,50 |
| Nostromo | pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla (1-4-7) | 7,00 |
| Cotto e funghi | pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi (1-7) | 7,50 |
| 4 stagioni | pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive (1-7) | 8,50 |
| Leggera | pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola (1-7) | 9,00 |
| Tom & Jerry | pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine (1-7) | 9,00 |
| Speck e rucola | pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) | 8,50 |
| BIANCHE | ||
| Braia | mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana ( 1-11 ) | 9,00 |
| Bufalina | mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco ( 1-11 ) | 9,00 |
| Frà | mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro ( 1-11 ) | 8,50 |
| SENZA MOZZARELLA | ||
| Marinara | pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio ( 1-4-11 ) | 6,50 |
| Focaccia | ( 1-7 ) | 4,00 |
Pizze con bufala maggiorate di 1 euro
I NOSTRI VINI BIANCHI – OUR WHITE WINES
LIGURIA
VERMENTINO
Poggio dei Gorleri 2023 gr 13 22,00
Lunae “Etichetta grigia” 2023 gr 12,5 21,00
Lunae “Etichetta nera” 2022 gr 13 27,00
PIGATO
Poggio dei Gorleri 2024 gr 12,5 22,00
FRIULI VENEZIA GIULIA
RIBOLLA GIALLA
Livon 2022 gr 13 22,00
Livon 2022 gr 13 ½ bottiglia 12,00
PINOT GRIGIO
Livon 2023 gr 13 18,00
CHARDONNAY
Livon 2023 gr 13,5 18,00
TRAMINER
Livon 2022 gr 13 18,00
PIEMONTE
GAVI
Michele Chiarlo 2022 gr 13 19,00
EMILIA ROMAGNA
ORTRUGO
Tenuta Ferraia 2023 gr 12 15,00
SAUVIGNON
Tenuta Ferraia 2021 gr 13,5 17,00
MALVASIA
Tenuta Ferraia 2022 gr 12 15,00
BOLLICINE E CHAMPAGNE
BANDAMATINA – Spumante cuvèe extra dry gr 11,5 18,00
COLESEL – Valdobbiadene brut gr 11,5 22,00
ALTALANGA – Brut 2021 gr 12,5 32,00
PASQUAL DOQUET – Champagne gr 12 75,00
I NOSTRI VINI ROSSI – OUR RED WINE
LIGURIA
VERMENTINO
Vermentino nero cantina Lunae 2024 gr 13,5 26,00
CILIEGIOLO
Cantine Lunae 2024 gr 13 24,00
PIEMONTE
BARBERA
Andrea Oberto 2023 gr 14,5 21,00
Vite Colte “La Luna e i falò” 2020 gr 14,5 24,00
BAROLO
Andrea Oberto 2021 gr 13,5 19,00
NEBBIOLO
Andrea Oberto 2023 gr 14,5 23,00
BARBARESCO
Michele Chiarlo “Reyna” 2019 gr 14 50,00
BIRRA BALADIN ALLA SPINA
Piccola/media
BALADIN 4.8 – Blonde ale 4.8 3,50/5,00
SUPER BITTER – Belgain strong amber ale 4,00/5,50
BALADIN SPECIAL – (birra che cambia periodicamente, chiedere allo staff) 4,00/5,50
LE BIRRE IN BOTTIGLIA
NASTRO AZZURRO 3,00
CERES 3,50
MENABREA 3,50
ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL 4,00
DAURA GLUTEN FREE 3,50
LE BIBITE
COCA COLA 2,50
COCA COLA ZERO 2,50
SPRITE 2,50
THE PESCA/LIMONE 2,50
FANTA 2,50
ACQUA GASATA/NATURALE 2,50
ACQUA TONICA FEVER 3,00
ACQUA TONICA BALADIN AFFUMICATA 2,50
ARANCIATA BALADIN 3,00
SUCCHI DI FRUTTA 2,50

