Il menù dell’Osteria della Braia

ANTIPASTI
Antipasto misto della casa (1-3-10-14) 15 euro
 

 

PRIMI
Calamarata con sugo di pomodoro fresco e calamari 15 euro
Tagliatelle di castagne con ragù di coniglio 15 euro
Ravioli della Braia, burro e salvia 14 euro

 

 

 

SECONDI
Frittura di calamari* (1-14) 20 euro
Coniglio alla ligure con patate dorate (1-8) 15 euro
Guancialino di maiale con purea di patate (9) 18 euro

 

DOLCI
Dolci della casa                                              6 euro

* Prodotto congelato
** Prodotti da noi e abbattuti

LE NOSTRE PIZZE
ROSSE
Crudo e rucola pomodoro, mozzarella, crudo e rucola ( 1-7 ) 8,50
Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante ( 1-7 ) 7,00
Margherita pomodoro, mozzarella ( 1-11 ) 6,00
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano (1-4-7) 7,00
Prosciutto pomodoro, mozzarella e prosciutto ( 1-11 ) 7,50
Ste pomodoro, mozz., pesto di rucola, cipolla e spianata (1-7) 8,50
Diversa pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto (1-7-8) 9,00
Verdure pomodoro, mozzarella e verdure (1-7) 8,00
4 formaggi pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino (1-7) 8,50
Nostromo pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla (1-4-7) 7,00
Cotto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi (1-7) 7,50
4 stagioni pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive (1-7) 8,50
Leggera pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola (1-7) 9,00
Tom & Jerry pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine (1-7) 9,00
Speck e rucola pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) 8,50
BIANCHE
Braia mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana ( 1-11 ) 9,00
Bufalina mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco ( 1-11 ) 9,00
Frà mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro ( 1-11 ) 8,50
SENZA MOZZARELLA
Marinara pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio ( 1-4-11 ) 6,50
Focaccia ( 1-7 ) 4,00

Pizze con bufala maggiorate di 1 euro

I NOSTRI VINI BIANCHI – OUR WHITE WINES

LIGURIA

VERMENTINO

Poggio dei Gorleri 2023 gr 13   22,00

Lunae “Etichetta grigia” 2023 gr 12,5     21,00

Lunae “Etichetta nera” 2022 gr 13    27,00

PIGATO

Poggio dei Gorleri 2024 gr 12,5    22,00

FRIULI VENEZIA GIULIA

RIBOLLA GIALLA

Livon 2022 gr 13     22,00

Livon 2022 gr 13 ½ bottiglia     12,00

PINOT GRIGIO

Livon 2023 gr 13    18,00

CHARDONNAY

Livon 2023 gr 13,5 18,00

TRAMINER

Livon 2022 gr 13 18,00

PIEMONTE

GAVI

Michele Chiarlo 2022 gr 13 19,00

EMILIA ROMAGNA

ORTRUGO

Tenuta Ferraia 2023 gr 12     15,00

SAUVIGNON

Tenuta Ferraia 2021 gr 13,5    17,00

MALVASIA

Tenuta Ferraia 2022 gr 12    15,00

BOLLICINE E CHAMPAGNE

BANDAMATINA – Spumante cuvèe extra dry gr 11,5 18,00

COLESEL – Valdobbiadene brut gr 11,5 22,00

ALTALANGA – Brut 2021 gr 12,5 32,00

PASQUAL DOQUET – Champagne gr 12 75,00

I NOSTRI VINI ROSSI – OUR RED WINE

LIGURIA

VERMENTINO

Vermentino nero cantina Lunae 2024 gr 13,5    26,00

CILIEGIOLO

Cantine Lunae 2024 gr 13     24,00

PIEMONTE

BARBERA

Andrea Oberto 2023 gr 14,5    21,00

Vite Colte “La Luna e i falò” 2020 gr 14,5 24,00

BAROLO

Andrea Oberto 2021 gr 13,5 19,00

NEBBIOLO

Andrea Oberto 2023 gr 14,5 23,00

BARBARESCO

Michele Chiarlo “Reyna” 2019 gr 14 50,00

BIRRA BALADIN ALLA SPINA

Piccola/media

BALADIN 4.8 – Blonde ale 4.8 3,50/5,00

SUPER BITTER – Belgain strong amber ale 4,00/5,50

BALADIN SPECIAL – (birra che cambia periodicamente, chiedere allo staff) 4,00/5,50

LE BIRRE IN BOTTIGLIA

NASTRO AZZURRO 3,00

CERES 3,50

MENABREA 3,50

ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL 4,00

DAURA GLUTEN FREE 3,50

LE BIBITE

COCA COLA 2,50

COCA COLA ZERO 2,50

SPRITE 2,50

THE PESCA/LIMONE 2,50

FANTA 2,50

ACQUA GASATA/NATURALE 2,50

ACQUA TONICA FEVER 3,00

ACQUA TONICA BALADIN AFFUMICATA 2,50

ARANCIATA BALADIN 3,00

SUCCHI DI FRUTTA 2,50